АТТЕСТАЦИЯ
ФАБРИКА КУХНЯ
Начать
Из какого мяса приготовлены пастрами в этом салате?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие компоненты в составе салата с морепродуктами пропущены?
"Обжаренные морепродукты (тунец,...........,кальмар),листья мангольд,..........,свежий огурец, авокадо. Заправляется соусом ........, посыпается кунжутом и украшается зелёным маслом."
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какой правильный состав соуса "розе"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие аллергены есть в блюде "креветки темпура"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Из какого хлеба делаются гренки?
Далее
Продолжить
Узнать результат
В чем отличие между картошкой фри и батата фри?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Премиальный стейк со множеством жировых вкраплений, универсальный стейк из толстого края тушки молодого бычка (от 6 до 12 позвонка).Подаётся с морской солью, краш перцем, тимьяном. Про какой стейк идёт речь?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Сет роллов №3: ролл ............, ролл тунец/авокадо классика, ролл лосось/тунец/красная икра, ролл угорь/шиитаке/терияки, ролл Филадельфия, ролл ......... . Каких 2х роллов не хватает в описании?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие устрицы есть в нашем меню?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Про какой бургер подходит описание? "Бриошь, свинина, сыр Чеддер, красный лук, горчичный соус, майонез-азиатский соус, салат Коул-слоу, томаты, луковое варенье"
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие овощи входят в состав овощной нарезки?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие виды сыра входят в состав нашей пиццы "4 сыра"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Что входит в состав соуса "песто"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие виды сыров входят в нашу сырную тарелку?
Далее
Продолжить
Узнать результат
В состав какой брускетты входит творожный сыр?
Далее
Продолжить
Узнать результат
О каком десерте идёт речь? "Заварной крем, на основе сметаны и сгущеного молока, коржи, украшается черникой и черничным муссом"
Далее
Продолжить
Узнать результат
Что входит в состав соуса "тайский юдзу"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие виды рёбер есть в нашем меню?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Что входит в состав соуса "имбирный айоли"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какой состав заправки в овощном салате?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какая пицца подходит под описание? "Готовится на основе соуса бешамель, сыра моцареллы, пастами из индейки и бекона. Украшается соусом тонкацу, терияки, жаренный луком, кунжутом и зеленым маслом"
Далее
Продолжить
Узнать результат
В какие салаты идёт болгарский перец?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Что такое метод "су-вид"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Чем отличается наш чизкейк баскский от других видов чизкейк?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Из какого сыра изготовлены наши сырные палочки?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Дополните состав блюда "поке тунец" - рис для суши, свежий тунец, авокадо, огурец, соус на основе сладкого Чили, соевого соуса и кинзы, листья мини шпината и мангольд, микро зелень гороха, кинза и лук сибулет.
Далее
Продолжить
Узнать результат
Что входит в состав соуса "ранч"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие супы есть в нашем меню?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какое описание подходит под устрицу "Ромаринка"?
Далее
Продолжить
Узнать результат
Какие компоненты пропущены в составе блюда "форель под шубой"?
Отварное куриное яйцо, печеная свекла, морковь, майонез. Украшается свежим огурцом, луком сибулет, укропом, мангольдом.
Далее
Продолжить
Узнать результат
Поздравляем вы прошли тест
результаты отправлены куратору
Недостаточное количество верных ответов
обратитесь к вашему куратору