Аттестация кухня Честер Москва

Аттестация кухня
Честер Москва

Начать

В какой печи готовится лепешка пшеничная?

В подовой

В дровяной

В Электрической

Продолжить

Узнать результат

На какой основе готовится пшеничная лепешка ?

На основе печеного картофеля и сыра пармезан

На основе печеного картофеля и сыра сулугуни

На основе запеченого цукини и сыра пармезан

Продолжить

Узнать результат

Как называется дип на основе печеного перца и грецких орехов ?

Мухаммара

Гуакамоле

Сальса

Хумус

Продолжить

Узнать результат

В составе какого дипа присутствует кедровый орех?

Тонато /печеный перец

Мухаммара /гранат

Хумус /гранат

Продолжить

Узнать результат

Что подается к ассорти дипов ?

Свежеиспеченая лепешка

Лаваш

Тортилья

Чиабатта

Продолжить

Узнать результат

О какой устрице идет речь : Обитает в Бенгальском заливе. На вкус мягкая, сочная, нежная и немного сладкая, послевкусие оставляет приятный тонкий минеральный аромат. Походит на атлантическую версию соленой карамели.

Розовая Джоли

Императорская

Хасанская

Маака

Продолжить

Узнать результат

Укажите верный состав пречного соуса (салат баклажан /страчателла):

кетчуп, устричный соус, соевый соус, сахар, специи, масло растительное

кетчуп, устричный соус

кетчуп, трюфельный соус, соевый соус

соевый соус,специи, масло растительное

Продолжить

Узнать результат

Укажите верный состав теплого салата который подается к слабосоленой скумбрии:

Картофель, огурец ,помидор ,редис, заправленный ароматным маслом и свежей зеленью.

Картофель, огурец ,редис, заправленный ароматным маслом и свежей зеленью.

Помидор, огурец ,редис, заправленный майонезом и свежей зеленью.

Продолжить

Узнать результат

Укажите верный состав тарелки сыров :

горгонзола, камамбер , козий сыр, сливочный сыр.

горгонзола, камамбер , козий сыр

горгонзола, камамбер , козий сыр, сливочный сыр,маасдам

Продолжить

Узнать результат

Из чего готовится куриный паштет ?

Из куриного филе

Из куриной печени

Из говяжьей печени

Из утиного филе

Продолжить

Узнать результат

Поздравляем вы успешно прошли тест

результаты отправлены куратору

Недостаточное количество верных ответов

обратитесь к вашему куратору