Тесты - тестовая страница

Какое расстояние должно быть между краем стола и краем тарелки при сервировке?

Расстояние должно составлять примерно 1-5 см. Это позволяет гостям удобно пользоваться столовыми приборами и не задевает тарелку

Расстояние должно составлять примерно 2-3 см. Это позволяет гостям удобно пользоваться столовыми приборами и не задевает тарелку

Расстояние должно составлять примерно 5-10см. Это позволяет гостям удобно пользоваться столовыми приборами и не задевает тарелку

Проверить

Результат

Как правильно убрать использованные столовые приборы после основного блюда?

Убирайте использованные приборы аккуратно, начиная с левой стороны гостя

Убирайте использованные приборы аккуратно, начиная с правой стороны гостя

Проверить

Результат

Какой способ сервировки считается наиболее уместным для подачи горячих блюд?

Горячие блюда следует подавать с правой стороны гостя, чтобы минимизировать риск ожогов и обеспечить комфорт при обслуживании

Горячие блюда следует подавать с левой стороны гостя, чтобы минимизировать риск ожогов и обеспечить комфорт при обслуживании

Проверить

Результат

Какой порядок подачи напитков при заказе?

Сначала подаются безалкогольные напитки (вода, соки), затем алкогольные (вино, коктейли) и, наконец, кофе или чай после десерта

не имеет значения

Проверить

Результат

Как правильно подавать воду на стол?

Вода подается в графине и молча ставится на стол

Вода подается в чистом бокале, наполняя его на 1/2 или 2/3.

Проверить

Результат

Какой порядок подачи блюд в ресторане?

холодные закуски салаты горячие закуски супы горячие блюда десерт

холодные закуски салаты супы горячие закуски горячие блюда десерты

Проверить

Результат

Как правильно расположить столовые приборы на столе для основного блюда?

нож с лезвием снаружи слева от тарелки, вилка справа от тарелки. Если есть ложка для супа, она ставится с правой стороны.

нож с лезвием внутрь справа от тарелки, вилка слева от тарелки. Если есть ложка для супа, она ставится справа от ножа.

Проверить

Результат

Какое расстояние должно быть между краем стола и краем тарелки при сервировке?

Как правильно убрать использованные столовые приборы после основного блюда?

Убирайте использованные приборы аккуратно, начиная с левой стороны гостя

Убирайте использованные приборы аккуратно, начиная с правой стороны гостя

The Handmaid's Tale

Какой способ сервировки считается наиболее уместным для подачи горячих блюд?

Project Runway

Какой порядок подачи напитков при заказе?

не имеет значения

Project Runway

Как правильно подавать воду на стол?

Вода подается в графине и молча ставится на стол

Вода подается в чистом бокале, наполняя его на 1/2 или 2/3.

Project Runway

Какой порядок подачи блюд в ресторане?

холодные закуски салаты горячие закуски супы горячие блюда десерт

холодные закуски салаты супы горячие закуски горячие блюда десерты

Project Runway

Как правильно расположить столовые приборы на столе для основного блюда?

Project Runway